El aprovechamiento de los subproductos propios de la agroindustria ha tomado fuerza en los últimos años debido a los impactos económicos y ambientales que estos tienen. Una de las materias primas hortofrutícolas de mayor consumo en Colombia es la guayaba, fruto que se utiliza para la elaboración de...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Online Access: |
https://revistas.sena.edu.co/index.php/Encuentro/article/view/2053 |
Similar Items
Ciencia bromatológica :
by: Bello Gutiérrez, José
Published: (2000.)
by: Bello Gutiérrez, José
Published: (2000.)
Ciencia bromatológica :
by: Bello Gutiérrez, José
Published: (2012.)
by: Bello Gutiérrez, José
Published: (2012.)
Plásticos reforzados y de colada /
by: Sinko S., Gyula
Published: (1986.)
by: Sinko S., Gyula
Published: (1986.)
Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas obtenidas a partir de aguas miel de beneficio del café, su uso industrial y ambiental /
by: Cabrejo Cárdenas, Liceth Alejandra
Published: (2017.)
by: Cabrejo Cárdenas, Liceth Alejandra
Published: (2017.)
Diseño y caracterización de una crema untable a partir de semillas de marañón (Anacardium occidentale L.)
by: García Pacheco, Yair E.
by: García Pacheco, Yair E.
El cultivo de la guayaba coronilla (Psidium araca) /
by: Rodríguez Mera, Fernando
Published: (1988.)
by: Rodríguez Mera, Fernando
Published: (1988.)
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas /
by: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Published: (2003.)
by: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Published: (2003.)
Potencie su mente :
by: Böhme, Matthias
by: Böhme, Matthias
Descubra su potencial /
by: Duque Linares, Jorge
Published: (2009.)
by: Duque Linares, Jorge
Published: (2009.)
Identificación bromatológica y nutricional del borojó /
by: Sánchez Moyano, Miguel Ángel
by: Sánchez Moyano, Miguel Ángel
Harinas de semillas oleaginosas. Determinación del hexano residual total
Guayaba.
Guayaba /
Published: (1970.)
Published: (1970.)
Elaboración de salchichas tipo frankfurt fortificadas con hierro y adición de harina de quinoa como fuente de aminoácidos esenciales
by: Rey Rodríguez, Javier Francisco
by: Rey Rodríguez, Javier Francisco
Semillas :
by: Besnier Romero, Fernando
Published: (1989.)
by: Besnier Romero, Fernando
Published: (1989.)
Atlas de sistemas de colada y alimentación para fundiciones /
by: HOLZMÜLLER, Alfred
Published: (1969.)
by: HOLZMÜLLER, Alfred
Published: (1969.)
Potencie su pensamiento lateral :
by: Sloane, Paul
by: Sloane, Paul
Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas /
by: Suárez Moreno, Diana Ximena
Published: (c2003.)
by: Suárez Moreno, Diana Ximena
Published: (c2003.)
Modelo de gestión del potencial humano :
by: Parra Villanueva, Fernando
Published: (2010.)
by: Parra Villanueva, Fernando
Published: (2010.)
Bocadillo de guayaba :
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Published: (2011.)
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Published: (2011.)
Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza /
by: Boto Ordóñez, María
Published: (2015.)
by: Boto Ordóñez, María
Published: (2015.)
Caracterización fisicoquímica y microbiológica de tres cortes de carnero y su potencial agroindustrial
by: Ibáñez Prada, Giovanny
by: Ibáñez Prada, Giovanny
Desarrolle su potencial al máximo :
by: Lloyd, Sam R.
Published: (1992.)
by: Lloyd, Sam R.
Published: (1992.)
Harina de trigo.
Harina de trigo /
Published: (2007.)
Published: (2007.)
Harina de trigo.
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Published: (2002.)
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Published: (2002.)
Estandarización del proceso de elaboración de queso costeño a partir de la operación de pasteurización /
by: Serpa Fajardo, José Gabriel
Published: (©2014.)
by: Serpa Fajardo, José Gabriel
Published: (©2014.)
Elaboración casera de crema humectante con potencial antibacteriano
by: Rupay Aros, Ángela María
by: Rupay Aros, Ángela María
Harinas de semillas oleaginosas. Determinación del contenido de aceite. Método de extracción rápida
Diseño de un molde didáctico para la inyección de plástico con colada caliente y sin ella /
by: Rodriguez Chacon, Luis Carlos
Published: (1991.)
by: Rodriguez Chacon, Luis Carlos
Published: (1991.)
Produccion de semillas /
by: Sinisterra Reyes, Juan Armando
by: Sinisterra Reyes, Juan Armando
Procesos de elaboración de semiconservas de pescados :
by: Rodríguez Caeiro, María José
Published: (2004.)
by: Rodríguez Caeiro, María José
Published: (2004.)
Manejo agronómico de la guayaba y su agroindustria /
Bocadillo de guayaba. Especificaciones.
Comercialización de la guayaba /
Published: ([1998].)
Published: ([1998].)
¿Una salida a las exportaciones? /
by: ROMERO ORDOÑEZ, Favio Enrique
Published: (1987.)
by: ROMERO ORDOÑEZ, Favio Enrique
Published: (1987.)
Cómo medir el desempeño de su equipo de ventas :
by: Jiménez Ordoñez, Rodrigo
Published: (2006.)
by: Jiménez Ordoñez, Rodrigo
Published: (2006.)
Estandarización del proceso de elaboración de una bebida isotónica con adicion de pulpa de carambolo (Averrhoa Carambola)
by: Altamar Pérez, Teresa de Jesús
by: Altamar Pérez, Teresa de Jesús
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación /
by: Cenzano del Castillo, Estíbaliz
by: Cenzano del Castillo, Estíbaliz
Monitoreo integrado de temperatura ambiental, humedad relativa del ambiente, temperatura y humedad de la tierra con el uso de microbit, mediante la transmisión de datos por radiofrecuencia para la evaluación de condiciones vegetativas del cultivo del frijol con aprendices en el Tambo, Nariño.
by: Ordoñez Ordoñez, Marilin Daniela
by: Ordoñez Ordoñez, Marilin Daniela
