Dinámica de impregnación al vacío en apio (Apium graveolens L.) y pepino (Cucumis sativus L.).

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Title:	Dinámica de impregnación al vacío en apio (Apium graveolens L.) y pepino (Cucumis sativus L.).
Alternate Title:	Vacuum impregnation dynamic on celery (Apium graveolens L.) and cucumber (Cucumis sativus L.).
Authors:	Martelo C., Yisell¹, Cortés R., Misael¹ mcortesro@unal.edu.co, Restrepo M., Diego¹
Source:	Revista MVZ Córdoba. may-ago2011, Vol. 16 Issue 2, p2584-2592. 9p.
Database:	Academic Search Ultimate

Description
ISSN:	01220268
DOI:	10.21897/rmvz.1031